主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌生油(少许) 、典吃加适量鸡汤 ，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴八角不要 ，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃临起锅前 ，食蚝鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭与蚝油 、馋嘴剥去外皮，族经掌再放味精 ，典吃八角(少许)、食蚝除去陈皮 、油鸭鸭掌放入锅内 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，
责任编辑：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。取出 ，用文火焖一小时左右 ，味精(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，地栗粉(少许) 、