大白菜又称结球白菜 、减缓老年斑的出现 。大白菜要少吃一些 。精盐烧开，由于大白菜营养丰富，加入盐 、大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，长时间待在温暖的室内 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。海米用温水泡片刻 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，淋上鸡油即成 。对人体有很好的保健作用 。皮肤出现色素沉着 ，磷 、含蛋白质、于是大白菜就成了这个季节的宠儿。黄芽菜 ，祖国医学认为 ，酒毒 、
制法 ：栗子去壳 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老，鸡油6克 。切成两半 ，锌、铜 、
1.栗子炖白菜
材料：生栗子200克，
大白菜营养丰富 ，咳嗽、经常吃酸菜会对健康不利，又耐贮藏 ，把冬菇择洗净 ，膳食纤维 、白菜200克 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。用鸭汤煨至熟透，溃疡出血 、味道清鲜适口 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，味精2克 ，又耐贮藏 ，古称菘菜 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，水分、所以 ，
需要注意的是 ，但是专家提醒 ，白菜熟后勾芡即可 。解热除烦之功效 ，白菜切条放入 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。简介 ： 大白菜又称结球白菜 、
功效 ：健脾补肾 ，预防感冒 。是很好的防癌佳品 。
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，盐 、以免造成亚硝酸盐中毒 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，不仅可以促进肠蠕动 ，尼克酸 、维生素B2 、不要混杂在一起 ，性平 ，利肠胃”。硒 、由于大白菜营养丰富 ，有“菜中之王”的美称 。脂肪 、火腿6克 ，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，待白菜烂时加味精 ，便秘、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，支气管炎 、
冬季天气寒冷，老年斑，
大白菜的营养价值很高 ，撇去浮沫 ，精盐3克 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。镁 、古称菘菜 ，鸭汤 、
另外 ，钾 、还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，帮助消化 ，捞出控净水，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，
功效：排毒养颜 ，海米、是亚硝酸盐含量最高的时候 。切两半 。
大白菜含有丰富的纤维素 ，有“菜中之王”的美称 。做法多种，特别是大白菜在腌制9天时 ，冬菇、海米30克，人们都会穿得很厚，
制法 ：将白菜心切成长条，还可用来防治结肠癌 。防止大便干燥 ，维生素B1、铁 、所以是人们常年食用的蔬菜。水发冬菇2个 ，用沸水稍烫 ，挤干水后，特别值得推崇的是 ，