去年的薯条欧洲土豆多到农户倒贴钱处理 ，收成遭受重创本就在预料之中 ，或变法国 、小今夏热达莱纳说，浪毁极端天气已让德国 、掉欧吨土豆价值4亿至6.2亿欧元 。洲万此前为310欧元 。明年然而今年在持续热浪影响下 ，美国新关税又挤压了冷冻薯条出口 ，今年夏天的连续热浪又毁掉了欧洲几百万吨土豆。法国北部阿拉斯附近的农场主让-保罗·达莱纳的地里 ，有些地方降了20% 。用于工业化加工炸薯条的主力高产主炸品种丰特内马铃薯8月底的单产约每公顷32吨 ，
土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说 ，四国2026年土豆总产量预计从2025年创纪录的2730万吨 ，一年前约30欧元；法国鲜食土豆9月3日报价每吨520欧元 ，
ECIU的土地 、粮食与农业分析师汤姆·兰卡斯特说 ，荷兰损失约310万吨土豆，加工商已经开始放宽规格 。
比利时是全球最大的冷冻薯条出口国。去年丰收留下的库存应该够供应市场到12月25日；到明年3月 ，农民需要一个稳定的气候 ，
去年欧洲土豆过剩 ，土豆产量受了损 ，他的土豆“停止生长”。比利时 、不能承受极端天气带来的难以为继的损失 。品质也受了损 。才能继续种出欧洲人餐桌上的这种主粮 ，中东和非洲市场分析师克雷格·埃利奥特说 ：“如果这些预估属实，土豆是欧洲最费水的作物之一 ，农户丢弃、据ECIU汇总的行业信息，跌到1950万至2050万吨 。这是一场‘土豆剧变’ 。比去年低30% ，放在50年前“几乎不可能出现” 。焚烧土豆 ，”
他还说 ，
加工商通常要求土豆直径超过50毫米 ，尤其8月气温连续近一周维持在30℃以上 ，价格已经在往上走 。今年长出来的许多土豆达不到这个标准 ，欧洲部分地区新季加工土豆最高卖到每吨250欧元 ，且只有约一半薯块超过加工商要求的50毫米 。没人预料到今夏会接连来五轮猛烈热浪 ，或拿去喂牛 。
（红星新闻）
行业单产预估已开始体现这一点 ，
大宗商品价格信息服务机构Expana的欧洲 、赠送、“对身处气候变化一线的土豆种植者来说 ，在他的一些地块里，”达莱纳说 。
土豆产量往下走 ，
该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的研究称 ，薯条这事已经没有退路了 。”
埃利奥特说，从6月10日到8月25日滴雨未下 。非营利研究机构能源与气候情报中心（ECIU）当地时间9月17日发布的分析显示，今夏持续热浪这样的气温，