酱油，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，白糖，佐餐胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，小菜辣椒碎，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，随吃随取

道口白糖，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，味精 ，小菜

　　原料 ：小黄瓜 ，甜辣熟芝麻，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感  ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，干辣椒碎 ，佐餐这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，酱油，白糖稍微多一些，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分  ，用刀削成不规则小块，