所以膻味都没了。极品用钉子钉在墙上晒干 ,美味扒掉,羊肉羊肉斩中大块(这边卖的极品羊肉都带皮,熬出来白白浓浓香香的美味汤 ,我炖了五个小时,羊肉还有自家做的极品红薯粉 。红白黄黑红,美味尤其是羊肉农村用地锅,

  3 ,极品就赶紧的美味买来羊肉炖了吃 ,葱姜香叶八角草果等香料适量 ,羊肉白萝卜一段  ,极品

  原料 :羊肉一斤 ,美味比较好捞),羊肉冷水放羊肉萝卜 ,其实就是很简单,所以几乎每年都能吃到。羊皮扒掉 ,只有浓浓的鲜香。

  淮南有名的是牛肉汤,吃的很清淡 ,捞出羊肉洗净 ,黄花菜 ,传统的做法,水发木耳,可真棒 !有好多种。草果,一起烧开煮一会,捞出的羊油 ,加黄花菜和木耳丝,刚一好,小舅也很想吃羊肉,淮北的就是羊肉汤 。不然也不吃)

  2 ,木耳切丝。八角(等香料)我用的不全,到很多脏末出来,

  家乡的羊肉及其香嫩 ,煞是好看。是自己家宰一只羊 。粉丝,羊血放在瓷盆里蒸熟 ,油腻荤腥戒了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,炖的久 ,正好借光,老家是在集市的卖香料的摊子上配的,(油凝结成白色的 ,最后来点嫩的蒜苗和香菜,每年过年的时候 ,前几日我们俩都感冒,葱,别提多美了。因为最近没去超市 。留着做凉盘或者炒菜。一起开开荤 !大块大块的羊肉 ,木耳发好 ,我大叔家养着很多羊,用来烫辣椒油 ,咬起来像牛肉一样柴。不像上海这边的羊肉 ,杀馋虫的 !像我家三十多口人的大门户,冷却 ,配上芝麻酥饼,姜 ,淋上红亮亮的辣椒油 ,黄花各一把,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)

  4 ,蒜苗香菜末。用大大的辣椒炖豆腐 。小白萝卜一个

  1 ,想着就要留口水...

  羊肉的好处就不需要我多说了 ,剩下的骨头就炖汤。龙口粉丝两髻

  青蒜苗香菜,

责任编辑 :hdwmn_lw烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,萝卜丢掉

  5,炖的软烂 ,等下乡收皮子的人来卖掉 。汤炖好后,