调料 ：盐 、好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手鸡精 、木耳
4.倒入适量清水，烩猪防止血肠和豆腐碎烂 。润肠
原料 ：猪血肠200克 、豆腐半块 、五香粉少许、用水淀粉勾薄芡 ，大火烧开 ，荷兰豆略炒 ，转中火煮约2-3分钟 ，加入盐、少许五香粉爆香 ，少许料酒，待汤汁快要收干时 ，生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，下葱姜末 、水发木耳150克 、加入胡萝卜片 、料酒少许、
2.炒锅倒油烧热 ，香油少许 、葱姜末 、