调料 ：盐、南乳
4 、花生
材料 ：猪蹄 、焖猪花生 、南乳然后倒入瓦锅内 。花生焖至汁至浓稠即可 。焖猪再加入清水 。南乳大葱 、花生倒入调好的焖猪南乳酱 。
13 、南乳加入白糖（大概30克左右）。花生
15 、焖猪
22 、准备所需材料 。
14、
做法 ：
1 、蒜炒出香味 。酱油、放入4-5克盐。开锅后加入泡浸过的花生 。加入白酒 。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。葱 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
6 、白酒 、
2 、放入姜 、
9 、大葱切段 ，海鲜酱（2勺半） 、
5、
17、
20 、糖 、
7 、
3 、
19 、然后放入香油和食用油 。然后焯烫一下 。蒜。花生提前泡浸20分钟 ，
21 、猪蹄凉水下锅 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。食用油 。加入适量的盐 。
10 、姜 、将焯烫好的猪蹄捞起 。姜切成片 。
18、猪蹄洗净剁块 。
12、加酱油 。
8 、南乳（五块） 、
16 、