原料 ：吐司2片 、典英保持比小开锅再小一点的式早火力 ，烧一锅滚开的尼迪热水，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。克蛋
6 、成做出经餐班而不是典英隔热水打发 ，更加光滑利落 。式早鸡蛋2个 、尼迪
18 、克蛋也可以放煎过的成做出经餐班培根或者三文鱼 。避免弄破 。典英捞出用清水冲洗沥干 。式早吐司用烤箱烤制微脆 ，尼迪放在火腿上。克蛋时间和火力要掌控好 。但需要小心操作 ，注意一定要一点一点的加入 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，根据喜欢的口感自行掌握 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，可以帮助鸡蛋成形。相比较容易打发 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，打至颜色发白 ，
友情提示 ：
1 、加入5ml苹果醋 。
16 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。水一定要煮沸 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
10 、
5 、然后转小火，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。液体膨大绵细，黄油200克 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
15 、
再摆上菠菜 。3 、盐1/4茶匙(约1克) 、
14 、鸡蛋不容易快速成型 。包裹住蛋黄后捞出 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
2 、
11 、
3 、制作荷兰汁时 ，90秒左右 。用刀适当切碎 ，也可以微波低温融化 ，码放好烟熏三文鱼后 ，吐司烤干 ，烟熏三文鱼3片 、
7 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
2 、菠菜用热水焯烫5秒 ，如果没有可以用白醋代替。中间翻面一次 。器皿不要贴在热水上，最后放入之前煮好的水波蛋 ，迅速磕进一个鸡蛋，我用的是170度 ，
13 、容易把鸡蛋至熟 。蛋黄2个 、非常好吃 。
9、待鸡蛋蛋清部分变白，烧一锅开水 ，如果水不够热 ，
17 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，请自行判断 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，拌匀后加入盐 、黄油可以隔水融化 ，水开后关小火，
5 、
4 、火腿1片 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。不要搅动 ，
8、无粗泡。也可以在水中加入白醋 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。浇上荷兰汁即可 。
4 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、最后放上水波蛋 ，避免把蛋液烫熟 。如果没有苹果醋可以用白醋代替。浇上荷兰汁即可食用 。
12、切碎的菠菜更加方便食用 。隔热气打发鸡蛋 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，蛋黄2个打散后 ，具体所需的时间跟火力有关 ，滴入几滴白醋。打入鸡蛋 。