黄晋林出生于1873年，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆，再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔 ，慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林
此外 ，其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。恭听其言 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，讲究烹饪 ，“坛子肉”、他经营的姑姑筵餐馆 ，
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，同年病逝于重庆市 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹 ，陈海清 、四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。黄晋林虽非专职御厨 ，但未刊印 。获慈禧太后赏识，又善书法、晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人”。因其家中历来注重饮食，为蓉城各餐馆所罕见。巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，加上在清宫中御膳房供职多年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，周海秋等人均出自他的门下 ，最有名的当属陈皮牛肉，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行 ，