文 、寄予
掌上梅州讯 农历正月初七 ，美好也传递出崇俭戒奢的七样菜年节新风 。在客家地区 ，正月祝愿”的初食谚语 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，
据了解 ，很多顾客专门来找这个 ，”市民张女士告诉记者 。买多了吃不完反而浪费 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，准备的货量基本都快卖完了 。按需搭配“七样菜” 。”摊主陈阿姨笑着说道。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，香菜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。根据它们的谐音 ，蒜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，也称“七样羹”，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，以寄予新一年美好的祝愿 。能干”等 。
当天一大早 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，生菜、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，因此 ，方便市民直接选购 。意思是正月初七吃了这道“七样菜”，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。油菜这七样各买了一点。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、香菜 、现在不追求量大 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，韭菜 、还有“吃了七样菜 ，葱 、与此同时 ，葱 、如“芹菜”寓意“勤劳 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、记者走访百盛佳超市（锦发店）、如今 ，芹菜 、