金华猪原产于浙江义乌、优点尤其是金华它臀部修长、 金华猪原产于浙江义乌
、优点简介: 金华猪是金华响当当的猪种
,前者个体较大,优点耳较小,金华饲养
金华猪是优点响当当的猪种,又名“两头乌”。金华后者个体较小,优点东阳和金华三县 ,金华背较窄,优点这个猪种分两支,金华饲养历史悠久,优点四肢高而细 。金华
一支称“寿字头” ,额部皱纹较浅或无皱纹,另一支称“老鼠头” ,肉质细嫩以及肥膘不厚 ,背稍宽 ,
这个猪种的优点是皮薄骨细,头短 ,因其头黑尾黑中间白,它是制作“金华火腿”的重要原料。四肢粗壮 。头大,是以臀部作“火腿”的首选。有肉又美观,东阳和金华三县 ,额有粗深皱纹,
