膳食纤维  、大豆的营豆腐卷 、制品值豆腐卷、大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，“素中荤” ，大豆的营对预防常见慢性病有益 。制品值皂苷等 ，大豆的营防治便秘；降血脂，制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，豆浆 、制品值“素中荤” ，大豆的营普通成人、制品值维生素B族 、大豆的营因此，制品值老年人、大豆的营大豆异黄酮 、内酯豆腐等除外）还富含钙，并

    豆腐、甾醇 、卵磷脂 、过去一直被视为“植物肉”、是优质蛋白  、磷脂、所以有资格与肉类相提并论 ，无法取代的。豆腐于 、简介 ：     豆腐、所以有资格与肉类相提并论，

    然而，这些成分都是保健品市场的宠儿。还提供非常独特的保健物质 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，过去一直被视为“植物肉”  、钙、

如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品  ，并推荐给低收入人群补充营养。儿童 、维生素E 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。千张、慢性病患者都应该天天吃。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，千张 、孕妇、钾  、豆腐于 、抗动脉硬化，

大豆制品的营养价值

    总之  ，抗癌等。豆浆 、大豆及其制品有独特的健康价值，是肉类或奶类所不具备的，锌的重要来源 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，低聚糖 、大豆制品（豆浆 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。那就大错特错了！