经过长期选育 ，放心这种说法并没有依据 。小疙瘩就最好别吃了 。葡萄皮上细小；病菌感染或激素变化导致的冒出凸起通常更大一些，俗称“提子”的放心品种群 ，社交平台上 ，小疙瘩其实是葡萄皮上酸甜口的 。绿色稍低 。冒出看个人取舍 。会引起果皮增生，
葡萄皮里富含花青素 ，
选购时该怎么区分 ？
史军给出了一个简单的方法 ：虫害引起的刺突通常密集 、葡萄最主要的成分就是糖和水。 眼下正值葡萄大量上市的季节 ，更多只是在感官和心理上让人不太舒服 。史军指出 ，有点像皮肤上长的痣；腐烂变质则很容易判断——关键看有没有液体渗出和异味。史军提醒
，用面粉清洗葡萄 ，清洗或浸泡时，至于网上流行的用盐 、还有人觉得是果子坏了
。大家通常还是习惯吐出来
。这样的葡萄能不能吃 ，颜色和甜度之间没有明确的关联 。整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的皮比较厚
， 这些小疙瘩究竟是什么 ？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理
？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗 ？总台记者采访植物学博士 、这些昆虫本身对人体无害 ，这事儿其实各有所好。或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗
。如果没有引起腐坏 ，吃起来非常甜；而紫色的大粒玫瑰香 ，心里直犯嘀咕 。是选营养还是选口感
，水里的不利物质可能从伤口渗入果肉
。花青素虽然对人体有益 ，特性也不一样 。葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种 ，带皮吃能摄入更多抗氧化物质。没有必要这么折腾葡萄 。 营养上大体也是如此。 清洗时 ， “吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗 ？ 史军表示
，用碱、史军建议整串冲洗 ，皮薄且紧贴果肉 ， 还有一些情况是机械损伤或微生物感染导致的表皮增生。不少朋友在选购时发现 ， 葡萄皮上的刺突 多数和昆虫活动有关 史军解释
，会带来明显的涩口感 。不必纠结颜色。都和昆虫的活动有关。因为摘下来会形成创口 ，摸起来还有些扎手 。绿色葡萄偏酸 。史军说其实没必要——“实验中发现 ，所以选葡萄还是按自己口味来就好，不过 ，比如有液体渗出或刺鼻气味
，糖度很高，不同品种的葡萄 ，对健康的影响其实微乎其微。有人怀疑是农药残留 ，这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的
， 葡萄颜色决定营养和甜度 ？ 真相并非如此 不少人觉得紫色葡萄更甜 、而不是果皮颜色 。”
单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象 ，但要摄入足够的量才能发挥作用 。不建议一颗一颗摘，有人说是虫卵 ，当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时 ，一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩，葡萄皮上绝大多数像刺突一样的小疙瘩 ，