6.另取一锅 ，中西汁烩
原料 ：杭椒8个 、结合牛肉200克 、版本嫩肉粉3克 、常菜料酒5克 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳油50克 、中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，结合
版本料酒和老抽，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩转小火，结合老抽适量、版本下入牛肉丝 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，加入半勺盐 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，翻炒均匀收汁即可 。盐1小勺 、烧热后下入杭椒丝，加半勺盐 ，