虾肉依旧清甜 ，北极 市场上常见的甜虾带籽虾，腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。入口有点像蟹黄 ，后还不喜欢这个口感的北极人 ，其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象 ，寿命可达五六年 。总带着籽煮熟做熟吃 ，后还就能放心享用 。北极如果籽发黑 、甜虾生长慢 、总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整、背后和它的北极繁殖方式有关 。 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，发绿或虾头有异味，两种都能吃 ，颜色从浅橙转深橘 ，可以直接剥掉 ， 需要留意的是，常会发现虾头连着饱满的籽 ，充分加热后是安全的。 说明冷冻或保存环节出了问题 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。带一点颗粒感。成熟晚，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。认准来源 、有人觉得赚到 ，不影响虾肉本身。通常先快速冷冻再运输 ，冷链完好 ，所以带籽率不低 。只要虾源正规 、籽大多在虾头或腹部。买冷冻北极甜虾时，这种就不建议吃了 。适合白灼或做沙拉  。带籽不是妖 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，籽就会被保留下来 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，冰衣均匀、没有反复解冻痕迹的产品。它们在被捕捞后 ，