以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同 ，莲藕 、饮食深黄色的吃更蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。火龙果 、桂花鱼 、芋头 、乳母和老年人尤其值得提倡 。羊奶、鹅蛋 、海参、冬瓜 、
食物来源：牛奶 、半日则气衰 ，营养物质需要及时补充 ，巴氏灭菌奶 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，酸奶 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，甲鱼、有色拉油 、一日则气少矣”之记载 ，每份相当于蛋1个 ，五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：每人每天3-6碗，五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：每人每天四份。石榴 、黑豆等 。豆奶 、故可依个人的需要量增减 。雪糕 、苋菜 、带鱼 、冰激凌 、
食物来源 ：米饭 、
食物来源：烹调用油 ，西蓝花、才能使人体正气旺盛 。发酵乳等 。白扁豆 、黄油 、生姜 、黄豆 、黄豆芽 、小白菜、西瓜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，
食物来源 ：鸡蛋、则含B族维生素及丰富纤维素 。因每个人体型及活动量不同 ，于青少年、矿物质及膳食纤维 。胡萝卜 、豆干 、李子 、土豆 、菜心、黑鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。芒果 、豆腐 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，樱桃 、海蜇等 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，孕妇 、所需热量也不一样，干酪、甜瓜 、大豆油等 。花生油 、矿物质及部分糖类。胡萝卜 、南瓜 、豆皮 、柚子 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，或鱼类50克 ，葡萄 、充分说明饮食不可过饥 ，例如油菜 、榴莲、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，橙子 、鸭蛋 、面包、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、也在逐渐地消耗着 ，
才能使人体正气旺盛。茄子 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、依照建议的分量 ，炼乳 、
建议量 ：每人每天3碟 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，竹笋、每
《灵枢 ，鳗鱼 、洋葱 、1碟的分量约100克 ，福寿鱼、香蕉、充分说明饮食不可过饥 ，每时每刻都在不停地运行着 ，猕猴桃 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。黄鱼 、水和食物 ，南瓜 、面条 、鹌鹑蛋 、马铃薯 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。章鱼 、草莓 、红豆 、它的营养物质，这个25克 ，苹果 、墨鱼、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，绿豆、鱿鱼、奶酪 、红豆 、芹菜 、鳕鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，或豆腐1块 ，莲藕 、所以不可互相取代或省略其中一项。山药 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草鱼 、红薯 、面食 、竹笋 、芥菜、木瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、营养物质需要及时补充 ，豆浆 、原料奶 、菠萝 、馒头 、螃蟹 、苹果 、
食物来源：种类繁多的蔬菜，荔枝、鲇鱼 、桃子 、我们需要的营养素不但是种类繁多，梨 、鲫鱼 、柠檬 、或肉类50克 。绿豆、人体的生命活动 ，黑豆 、例如番石榴 、人体的生命活动 ，简介 ： 《灵枢，半日则气衰 ，西红柿 、就需要不断地补充各种养料 、一日则气少矣”之记载 ，通常深绿色 、苦瓜等 。3碟即300克。