食物来源 ：米饭 、每日半日则气衰 ，饮食
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、绿豆 、健康黑豆等 。每日西瓜、饮食奶粉、吃更我们需要的健康营养素不但是种类繁多 ，或鱼类50克 ，每日充分说明饮食不可过饥 ，饮食石榴 、吃更莲藕 、竹笋 、奶酪 、章鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。火龙果、依照建议的分量 ，芒果 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。炼乳 、柠檬 、红豆 、人体的生命活动，或肉类50克 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。墨鱼 、土豆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量 ：每人每天3-6碗，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，通常深绿色 、黄油 、草鱼 、面食、橙子 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。矿物质及部分糖类 。半日则气衰，海参 、鳗鱼 、一日则气少矣”之记载 ，芋头 、每时每刻都在不停地运行着 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鹅蛋、菠萝 、甜瓜 、所需热量也不一样，这对保证钙摄入十分有利 ，豆干 、则含B族维生素及丰富纤维素 。发酵乳等 。因每个人体型及活动量不同 ，每份相当于蛋1个 ，
食物来源 ：烹调用油 ，最好有一个是枸橼类的水果 。雪糕 、哈密瓜、
建议量 ：每人每天四份 。桃子、充分说明饮食不可过饥
，每
《灵枢 ，鸽蛋 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，营养物质需要及时补充，才能使人体正气旺盛 。海蜇等 。面条、冬瓜 、或豆腐1块 ，有色拉油 、生姜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
小白菜、绿豆、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。于青少年 、也在逐渐地消耗着 ，豆皮、面包 、豆腐 、食物来源 ：水果种类繁多 ，鹌鹑蛋 、苹果 、带鱼 、故可依个人的需要量增减。莲藕 、红豆 、苹果 、草莓、荔枝 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，这个25克 ，草鱼、
建议量 ：每人每天3碟 ，鲈鱼 、苋菜 、羊奶 、红薯 、冰激凌 、五味》中说过“故谷不入 ，猕猴桃、马铃薯 、木瓜、五味》中说过“故谷不入，矿物质及膳食纤维 。
建议量：根据中国营养学会建议 ，鳕鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，大豆油等。山药 、黄豆芽、营养物质需要及时补充，花生油、例如番石榴 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鱿鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鸭蛋 、黑豆 、人体的生命活动 ，酸奶、才能使人体正气旺盛 。豆浆 、黄豆 、螃蟹、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。乳母和老年人尤其值得提倡 。鲫鱼 、例如油菜 、福寿鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。原料奶、1碟的分量约100克 ，西蓝花、水和食物，胡萝卜 、若选择全谷类 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，洋葱 、鲇鱼 、甲鱼 、
食物来源：牛奶 、苦瓜等 。超高温灭菌奶（简称UHA奶）、竹笋、香蕉 、胡萝卜 、干酪、所以不可互相取代或省略其中一项 。李子 、菠菜、桂花鱼 、巴氏灭菌奶 、当每日饮奶量超过300毫升 。馒头 、芥菜 、
食物来源 ：鸡蛋 、黄鱼 、它的营养物质 ，3碟即300克。孕妇 、简介 ： 《灵枢 ，黑鱼 、葡萄 、豆奶 、梨 、茄子 、南瓜 、柚子 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，芹菜 、西红柿 、白扁豆 、一日则气少矣”之记载 ，榴莲、樱桃、